A Cooper Sertão celebrou a dedicação dos produtores do Extremo Sul Catarinense durante a Assembleia Geral realizada no dia 16 de março, em São João do Sul, com a entrega do tradicional troféu “Melhores do Leite”, reconhecimento anual à excelência na pecuária leiteira.
Nesta edição de 2025, o destaque foi para a comunidade de Figueirinha, em Balneário Gaivota. O casal de produtores Ernesto e Fabrícia Santos conquistou o 4º lugar na categoria Qualidade do Leite, resultado do rigor técnico e do cuidado diário com a produção.
O desempenho conta com o apoio da Secretaria de Agricultura do município e o acompanhamento técnico do SENAR/SC, por meio do especialista Ricardo Borges Nunes. Segundo ele, a qualidade do leite está diretamente ligada à saúde do rebanho. “Uma baixa Contagem de Células Somáticas (CCS) indica vacas saudáveis e manejo correto, e esse é o diferencial que levou o produtor ao pódio”, destacou.
Mesmo sendo o representante nas relações institucionais, Ernesto faz questão de reconhecer o papel fundamental da esposa, Fabrícia Gonçalves de Luca Santos, responsável pela rotina da propriedade. Com um plantel de 14 vacas das raças Jersey e Holandesa, o casal produz cerca de 300 litros de leite por dia e já projeta expansão para atingir mil litros diários.
Para Fabrícia, o reconhecimento é fruto de um conjunto de boas práticas, como o investimento em pastagens de qualidade, manejo adequado dos animais e rigor na higiene da ordenha e das instalações.
A conquista também foi compartilhada com o prefeito do município, que reforçou o compromisso com o fortalecimento do setor agrícola, destacando ações como melhorias nas estradas rurais e incentivo à genética de ponta.
O prêmio evidencia não apenas o esforço da família Santos, mas também a importância do apoio técnico e institucional para o desenvolvimento da produção leiteira na região.
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