Os alunos da rede municipal de Araranguá estão aprendendo bem mais que os conteúdos curriculares nas escolas. A Secretaria de Educação de Araranguá, com auxílio de uma nutricionista, está desenvolvendo uma alimentação saudável através de um cardápio específico para as crianças.
Na rede pública principalmente, a alimentação é um fator muito importante, pois muitos alunos vêm de famílias de baixa renda e que passam boa parte do dia na escola. Ou seja, existem alunos que dependem da alimentação escolar para suprir sua carência nutricional.
O cardápio é elaborado pela nutricionista Ana Claudia Moreira, a qual dispõe refeições ricas em nutrientes.
Conforme a nossa nutricionista, os cardápios são elaborados de acordo com a Resolução 06 de maio/2020 do FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação), que busca cumprir todas as exigências nutricionais nela descritas.
“Aumenta o consumo de alimentos in natura e minimamente processados. Os alimentos processados e ultraprocessados, estão cada vez mais restritos nos cardápios, o que os torna mais saudáveis”, destaca Ana.
Ainda segundo a nutricionista, a central distribui os alimentos para todas as escolas e instituições conveniadas. Em seguida, as refeições são produzidas nas próprias unidades.
E a melhor parte é que os alunos aprovam e aprendem a importância de uma alimentação saudável e nutritiva.
