Evento comemorativo ao aniversário de 40 anos da Rede Bistek teve parceria da Unesc
A Unesc marcou presença no grande evento de comemoração aos 40 anos de fundação da Rede Bistek na noite desta quinta-feira, dia 22. Em uma Aula Show com o Chef Henrique Fogaça, no Palazzo Delle Acque, em Nova Veneza, quase 800 pessoas conheceram de perto o Chef, além de acompanhá-lo no comando da receita de um Ossobuco com risoto de açafrão e terem a oportunidade de conhecer mais detalhes do novo Curso Superior em Gastronomia oferecido pela Universidade.
A Unesc é parceira da Rede Bistek na realização do evento, que contou também com a presença do estudioso da área da gastronomia e coordenador no novo curso, Marco Antônio Silva, e do primeiro aluno matriculado no curso e também chef de cozinha, Saimon Novack, ambos ao lado de Fogaça na bancada da noite.
Representando a reitoria, a pró-reitora Acadêmica Indianara Reynaud Toreti acompanhou de perto o evento e mais uma vez reforçou a satisfação da Instituição em fazer parte deste projeto. A chegada do curso também é motivo de alegria para o prefeito de Nova Veneza, Rogério Frigo, que se diz empolgado com os resultados que poderão ser conquistados a partir da qualificação oferecida pela Universidade. Ao final da fala de Henrique e do preparo da receita oito pessoas da plateia foram sorteadas para saborear o prato feito pelos chefs.
